Gà Nướng Mật Ong – Vị Ngọt Ngào, Thơm Lừng Đặc Biệt Cho Bữa Ăn

Gà Nướng Mật Ong – Vị Ngọt Ngào, Thơm Lừng Đặc Biệt Cho Bữa Ăn

Gà nướng mật ong là món ăn cực kỳ hấp dẫn và dễ làm, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm lừng từ mật ong kết hợp với thịt gà mềm ngọt. Món ăn này vừa dễ làm lại vừa phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè. Hãy cùng khám phá cách làm món gà nướng mật ong ngay tại nhà để làm bữa ăn của bạn thêm phần hoàn hảo!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Gà Nướng Mật Ong

Để tạo nên món gà nướng mật ong hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau:

Nguyên Liệu Chính:

• Gà ta: 1 con (khoảng 1-1.5kg, gà ta giúp thịt thơm ngon và dai)
• Mật ong: 3 muỗng canh (mật ong nguyên chất để món ăn thêm phần ngọt tự nhiên)
• Tỏi: 4 tép (băm nhuyễn để tăng hương vị)
• Hành tím: 2 củ (băm nhuyễn để làm gia vị cho gà)
• Nước mắm: 2 muỗng canh (tạo độ đậm đà cho món ăn)
• Đường: 1 muỗng canh (để cân bằng độ ngọt và mặn)
• Dầu hào: 1 muỗng canh (để món ăn thêm phần đậm đà)
• Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (giúp gà thơm mát và bớt ngấy)
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê (tạo độ cay nhẹ)
• Gia vị: Muối, bột ngọt (nêm nếm tùy khẩu vị)

Nguyên Liệu Phụ:

• Sả: 2 cây (băm nhuyễn để tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn)
• Ớt tươi: 1-2 quả (nếu bạn thích món ăn có chút cay)

Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon, Đậm Đà

Bước 1: Chuẩn bị gà

• Sơ chế gà: Làm sạch gà, sau đó chặt thành các miếng vừa ăn hoặc có thể nướng nguyên con. Bạn cũng có thể khía vài đường trên thân gà để gia vị dễ thấm vào thịt.
• Ướp gà: Cho gà vào tô lớn, thêm tỏi băm, hành tím, sả băm, nước mắm, mật ong, dầu hào, tiêu, đường và nước cốt chanh vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, sau đó để gà ướp trong khoảng 1 giờ hoặc lâu hơn nếu có thời gian, để gia vị thấm đều vào thịt gà.

Bước 2: Nướng gà

• Chuẩn bị lò nướng: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc nướng trực tiếp trên than hoa nếu thích hương vị nướng truyền thống.
• Nướng gà: Đặt gà lên vỉ nướng và cho vào lò. Nướng khoảng 25-30 phút, tuỳ theo kích thước gà. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật gà đều để thịt chín vàng đều và không bị cháy. Nếu bạn nướng nguyên con, bạn có thể dùng giấy bạc bọc gà lại để giữ độ ẩm và giúp thịt gà mềm.

Bước 3: Quét mật ong

• Quét mật ong: Sau khi gà đã gần chín, bạn có thể quét một lớp mật ong mỏng lên bề mặt gà. Điều này sẽ giúp gà có màu vàng hấp dẫn và vị ngọt thanh tự nhiên từ mật ong. Nướng thêm 5-10 phút nữa cho mật ong thấm vào thịt gà và tạo ra lớp ngoài giòn giòn, thơm phức.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Khi gà đã chín vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn, bạn lấy gà ra khỏi lò, để nguội một chút và bày ra đĩa. Món gà nướng mật ong giờ đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thưởng Thức Món Gà Nướng Mật Ong

Gà nướng mật ong sẽ ngon nhất khi được thưởng thức ngay khi còn nóng. Miếng gà giòn giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, và đậm đà hương vị từ gia vị và mật ong. Món ăn này rất dễ chế biến, nhưng lại có thể khiến bạn phải “thòm thèm” vì độ ngon tuyệt vời. Cùng thưởng thức món gà nướng mật ong này với cơm trắng, bún tươi, hoặc ăn kèm với rau sống để bữa ăn thêm trọn vẹn.

Món Ngon Kèm Theo

Để bữa ăn thêm phong phú và đa dạng, bạn có thể kết hợp món gà nướng mật ong với các món khô cá đặc sản. Khô cá dứa là món ăn tuyệt vời với thịt cá mềm ngọt, rất hợp khi ăn kèm với cơm hoặc làm món nhậu cho bạn bè. Bạn cũng có thể thử Chả mực Hạ Long, món ăn này giòn ngon, dễ chế biến và cực kỳ thích hợp khi ăn với cơm hoặc bún. Ngoài ra, Khô cá lóc là món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, có thể làm món nướng hoặc xào cùng rau củ. Bạn cũng có thể thử Khô cá đù, Khô cá đối và Khô cá sặc – những món ăn đặc sản của miền biển, giúp bữa ăn của bạn thêm phần phong phú và đầy đủ dưỡng chất.

Kết Luận

Món gà nướng mật ong không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ chế biến, thích hợp cho mọi bữa ăn trong gia đình hoặc những bữa tiệc tụ họp bạn bè. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của mật ong và gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn. Đừng quên kết hợp món gà nướng mật ong với các món khô cá dứa, chả mực Hạ Long, khô cá lóc, khô cá đù, khô cá đối, và khô cá sặc để làm phong phú bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và bổ dưỡng